Gül suyu, sadece cilt ve saç bakımında değil, mutfakta da kullanılan çok yönlü bir doğal üründür. Özellikle katkısız ve damıtma yöntemiyle elde edilen saf gül suları, uygun şekilde üretildiyse içilebilir niteliktedir.
Gıda sınıfına uygun olan gül suları, bazı bölgelerde geleneksel olarak şerbet, lokum, tatlı ve soğuk içecek yapımında kullanılır. Ferahlatıcı aroması ve hoş kokusuyla gül suyu, hem tat hem de sağlık açısından fayda sunar.
İçilebilir Gül Suyu Nasıl Anlaşılır?
- Etiketinde "içilebilir", "gıda sınıfı" veya "food grade" ibaresi yer almalıdır.
- İçeriğinde yalnızca Rosa Damascena ve saf su bulunmalıdır.
- Koruyucu, alkol, katkı maddesi veya esans içermemelidir.
Faydaları Nelerdir?
İçilebilir gül suyu sindirimi rahatlatabilir, mideyi yatıştırabilir ve ağız kokusunu gidermeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda düşük kalorili bir içecek alternatifi sunar.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her gül suyu içmeye uygun değildir. Kozmetik amaçlı üretilen gül suları, içeriğinde cilt için zararsız fakat ağız yoluyla alındığında tehlikeli olabilecek maddeler barındırabilir. Bu nedenle yalnızca gıda sertifikalı ürünler tüketilmelidir.
